Topfactsnói vềchai vangcủa Chilekhiếnwine lovervô cùngphảihiểu biết

Lãnh thổ của Chile trải dài 4.300km từ Bắc xuống Nam với 4 vùng địa lý:
§ Sa mạc Atacama phía bắc.
§ Thái Bình Dương phía tây.
§ Dãy Andes phía đông.
§ Nam Cực phía Nam.
Nhờ vị trí địa lý đặc thù với những khoảng thời gian mùa hè khô hạn đã khiến cho quốc gia này xây dựng hệ miễn dịch với dịch bệnh và “cô lập" khỏi bệnh Phylloxera (loài động vật chuyên ăn rễ cây nho) đã oanh tạc toàn thế giới làm tan nát nền công nghiệp rượu vang cuối thế kỉ 19.
Lịch sử sản xuất rượu vang của đất nước Chile
Ngành sản xuất rượu ở Chile bắt nguồn từ giữa thế kỷ 16, lúc này những giống nho từ Tây Ban Nha được đem tới phát triển ở Chile. Tuy nhiên, ngành công nghiệp rượu vang Chilê lại chịu ảnh hưởng lớn từ công nghệ, kỹ thuật của người Pháp. Vào năm 1990, Chile chỉ xuất khẩu những dòng rượu vang sản xuất 100% từ loại nho Cabernet Sauvignon. Dần dần, việc hàng loạt công nghệ và kỹ thuật sản xuất rượu vang được đem vào Chile đã giúp các nhà sản xuất cho ra đời nhiều loại vang tuyệt vời. Cùng việc mở cửa thị trường tự do vào năm 1991, ngành công nghiệp làm rượu vang Chile hồi sinh một cách xuất sắc. Ở năm 2015, Chile là nước xuất khẩu rượu vang đứng thứ 4 thế giới, lượng rượu xuất khẩu chỉ sau Pháp, Ý và Tây Ban Nha - Những cường quốc có lịch sử lâu đời về rượu vang.
Khí Hậu và Thổ Nhưỡng Của Chile
Chile là nơi có khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt, thay đổi từ những sườn núi liền kề dãy Andes phía đông rượu vang chile giá bao nhiêu ra đến thung lũng và duyên hải phía tây mang về điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng dồi dào. Khí hậu thuận lợi cộng với đó là nguồn nước tưới dồi dào đã góp phần giúp cho rượu vang Chile có giá cả tốt hơn nhưng chất lượng vẫn đảm bảo và không thua kém các dòng vang Pháp, vang Ý hay Tây Ban Nha. Rượu vang Chile thường được các nước xuất khẩu ưa thích, gắn liền với các loại rượu vang thơm ngon, dễ uống, nhiều chủng loại và có giá thành vừa túi tiền. Từ những dòng vang bình dân uống hàng ngày đến những dòng vang có chất lượng cao đều được yêu thích ở khắp nơi trên thế giới.
§ Khu vực Central Valleys (bao gồm hệ các thung lũng miền trung) có khí hậu không bị lãnh lẽo và khô ráo, lý tưởng cho những loại rượu vang đỏ đậm đà, cô đọng, lan tỏa hương vị ấm áp của các loại quả đỏ và đen.
§ Thung lũng Aconcagua với khí hậu nóng và khô là khu vực những dòng rượu đậm đà từ Cabernet Sauvignon, Syrah và Merlot trở nên nổi tiếng.
§ Maipo Valley, Rapel, Curicó và Maule Valley tập trung làm rượu pha trộn Bordeaux từ Cabernet Sauvignon, cũng như giống nho tiêu biểu Carmenere.
Luồng khí lạnh do hải lưu Humboldt thổi từ Nam Cực lên giúp các khu vực ven biển thuộc về Thung lũng Casablanca và Thung lũng San Antonio tập trung vào các giống phù hợp với khí hậu mát mẻ như Pinot Noir, Chardonnay và Sauvignon Blanc. Vùng Coquimbo ở phía Bắc bao gồm thung lũng Elqui và Limari tập trung sản xuất dòng rượu mạnh Pisco, mặc dù vậy khu vực này cũng rất thành công với Chardonnay và Pinot Noir. Những vùng mới nổi phía Nam như Bio Bio, Itata có các điều kiện thuận lợi cho sản xuất rượu vang ngon từ nho Riesling, Chardonnay và Pinot Noir.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *